Gin 69 Brosses Clásica

Con la elaboración de nuestra gin hemos pretendido rendir un pequeño homenaje a la bebida alcohólica por excelencia, la cual siglo tras siglo ha sido elaborada a partir de ingredientes tan naturales como ella misma.

Definiríamos la ginebra como un aguardiente destilado de grano que debe su sabor más característico a la infusión de bayas de enebro, fruto del arbusto del mismo nombre.

El nombre “ginebra” proviene de la palabra geneva que deriva o bien del francés genièrre o del holandés junerer, dos palabras que significan enebro.

Se cree que los monjes holandeses crearon la ginebra como medicina a finales del siglo XII para combatir la peste bubónica. Es a finales del siglo XVI cuando los soldados ingleses la llevan a Inglaterra y en el XVIII se convierte en la bebida nacional de este país siendo elaborada y vendida en una de cada cinco casas de Londres. Pero entonces era barata y de baja calidad con lo que el exceso de consumo hace que se introduzcan los impuestos y se encarezca convirtiéndose en la bebida de la clase alta. Ya en el siglo XIX los funcionarios británicos la introducen en América y en los años 20 y a pesar de la ley seca renace entre la clase floreciente de los Estados Unidos, convirtiéndose en un placer para ricos.

Con los años la elaboración de la ginebra ha ido perfeccionándose con métodos cada vez más naturales para conseguir la máxima calidad.

Y hoy en día se elabora en muchos lugares del mundo.

Es lo que se ha conseguido desde 69 brosses Clàssica elaborar una ginebra con clase, con estilo… al alcance de los paladares más exigentes.