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Nuevo
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Elaborado 100% con uva Verdil, variedad autóctona de la zona dels Alforins. Tras la vendimia, con una madurez superior a lo habitual, en torno a los 13º se deja en cámara frigorifica a (-10º) durante unos 10 días...
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Denominación de origen | D.O. Valencia |
Formato envasado | 37,5cl. (3/8L.) |
Añada | 2020 |
Tiempo de crianza | Vino Joven |
consiguiendo que cristalice el agua que contiene el mosto y rompa celulas de la piel de la uva que liberan componentes aromaticos que no se pueden obtener en la vinificación tradicional. El resultado es un vino sutil con finos aromas de canela y miel y un excelente equilibrio entre acidez y dulzura. Un vino excelente tanto para postres suaves como de aperitivo.