Vino Dulce Ruta de las Especias
Las tierras calizas de los viñedos de Monastrell en Pie Franco son un tesoro natural, ya que poseen una composición única y particular que influye significativamente en las características finales del vino. Una cuidadosa selección de la uva pasificada tras un envero acelerado por la vendimia en verde en junio, hacen de este vino una deliciosa expresión artesana de la uva Monastrell.
Variedad: Monastrell
Ruta de las Especias ha alcanzado un sorprendente nivel alcohólico de 15,5 grados durante su fermentación. Sin embargo, conserva de forma natural 80 gr. de azúcar por litro, lo que le confiere un equilibrio asombroso entre el alcohol, el dulzor, la acidez punzante y los taninos aportados por el roble francés.
FICHA TÉCNICA
Capacidad de la botella: 0,5 L
Uva: Monastrell Pie Franco de la región de Jumilla, Murcia
Crianza: 6 meses en barrica de roble francés
Azúcar: 80 gramos por litro
Graduación alcohólica: 15,5º
Temperatura de servicio: entre 14º y 16ºC
Alérgenos: contiene sulfitos
Consejos de conservación: mantener a temperatura constante y evitar la luz directa. Una vez abierto, conservar refrigerado, y sacar 30 minutos antes de consumo para que atempere.
Ficha técnica
- D.O. Jumilla
- 50 cl.
- Corta crianza (Hasta 6 meses)
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