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El Chartreuse es un licor de hierbas de origen francés elaborado por los monjes Cartujos, o Chartreux en francés, tanto la orden religiosa como el licor de hierbas reciben su nombre por la región donde se encuentran, cerca del macizo de Charteuse.
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Chartreuse Verde, es el único licor verde natural del mundo, sus 51º de volumen alcohólico lo hacen potente y diferente.
Para descubrir su sabor, conviene degustar el Chartreuse con hielo. Y aunque tradicionalmente se considera un digestivo, cada vez más entendidos lo degustan en cocteles, como por ejemplo el Salvación.