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Brandy Ego X.O. de Mascaró
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Desde 1946 la familia MASCARÓ se ha preocupado por controlar la calidad de sus productos durante todo el proceso de elaboración.
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49,90 €
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Brandy EGO X.O
40% vol / 70 cl
Los vinos de diferentes variedades se destilan por separado, y envejecen también por separado en barricas de roble francés de 300 litros.
A continuación el maestro destilador, realiza la mezcla de los diferentes tipos de Holandas, principalmente de la variedad Ugni Blanc característica de la zona de Cognac, y que dará lugar a este brandy tan delicado y elegante.
Notas de cata:
Vista
Color oro viejo de reflejos caoba.
Nariz
Aroma potente, rico y junto a unos matices a vainilla, especias y fina madera. Estructurado y con una complejidad interesante.
Boca
En boca es potente, con notas cremosas, de frutos secos tostados y fondo especiado. En cuanto al final, es suave y elegante, excelente equilibrio y gran persistencia.
Elaboración:
El brandy X.O. Ego envejece un mínimo de 8 años en barricas de roble Limousin, en un proceso totalmente controlado por un enólogo de la familia Mascaró
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