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Vallblanca 2025
Para elaborar este vino se ha utilizado mayoritariamente la variedad “Gewürztraminer”. Esta variedad es autóctona de los paises alemanes ,sin embargo nuestras plantaciones tienen un excelente adaptación a la subzona del Clariano.
Variedad: Gewürztraminer
Viñedos criados en el frescor de la “terra de tap” de la finca “Corral del Galtero”. Situados en pleno Valle de Albaida, al sur de la provincia de Valencia y a 600 m. sobre el nivel del mar, con suelos calizos que le aportan frescura. Los viñedos, elevados en espaldera, y orientados de levante a poniente, gozan de un perfecto aireamiento y una buena insolación.
La vendimia se realiza durante la 2.ª quincena de Agosto. Posteriormente se procede a una cuidada y meticulosa elaboración, utilizando una moderna tecnología, con un estricto control de la temperatura para preservar los aromas varietales.
Vino fresco y afrutado, con un color amarillo verdoso, de intensos aromas a frutos blancos, como el membrillo y la pera, dándole un toque de singulares notas florales propias de la variedad Verdil.
En boca, el vino tiene estructura y muy buena acidez, lo que hace que sea un vino fresco y equilibrado. Destacan los aromas afrutados que se perciben por vía retronasal.
Ficha técnica
- D.O. Valencia
- 75 cl.
- 2025
- Vino Joven
Referencias específicas
- 8437007224016
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