Quantic Blanc
Quántic es fruto de una amistad cuántica con fundamento clásico, azarosa en su justa medida pero determinista en su evolución. Sabe de postulados cuánticos, de partículas elementales, de gatos de Schrödinger, pero aún no ha requerido computación cuántica. Crianza de 4 meses en barrica de roble francés. Este vino Quántic tiene un color dorado con reflejos verdes, de aroma intenso, sabroso, goloso, de lágrima consistente y armonioso. Te atrapa en el primer sorbo, es largo y noble.
Variedad: Garnacha blanca 100%
NOTAS DE CATA
Vista: se presenta con un tono pálido de oro viejo.
Nariz: ofrece una intensidad aromática media, elegante y sugerente. Aparecen flores blancas y frutas maduras como la manzana amarilla, el limón, el melocotón y el plátano, con un toque jugoso de melón. Al fondo, una nota mineral que recuerda al fósforo y un carácter salino que le da profundidad y personalidad.
Boca: vino seco, con una acidez viva que aporta frescura y alarga la experiencia. El alcohol es moderado, lo que permite que el vino fluya con ligereza, pero con un cuerpo medio suficiente. Los sabores reflejan fielmente lo percibido en nariz, y permanecen en boca durante un final medio-largo, dejando un recuerdo amable y refrescante.
Ficha técnica
- Sin D.O. y Otras zonas de España
- 75 cl.
- ÚLTIMA AÑADA
- Corta crianza (Hasta 6 meses)
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