Lamilla

José Pariente Sauvignon Blanc 2023

Name: José Pariente Sauvignon Blanc 2023
Brand: Tendavins
SKU: 5170D
Price: 10.95 EUR
Availability: InStock

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Con este varietal, Bodegas José Pariente pretende aportar un matiz de persistencia y mineralidad a su forma de entender el vino blanco, elaborado en una zona de clima continental y suelo pobre. Vivo, aromático y redondo.

Variedad: Sauvignon Blanc 100%

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Categorías: Vinos , Blancos

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Descripción

VIÑEDO

Las uvas para elaborar este vino proceden de algunos de los primeros viñedos de sauvignon blanc que se plantaron en Rueda hace más de 40 años. Su suelo, formado por la característica plataforma de cantos rodados, es muy pobre en materia orgánica y presenta afloraciones calizas en cotas más altas.

ELABORACIÓN

Tras una selección de uva y maceración en frío, el vino fermenta y cría sobre sus propias lías durante 4 meses en depósitos de acero inoxidable.

NOTAS DE CATA

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Posee una nariz de gran intensidad donde se aprecia la mineralidad (piedra) y las notas herbáceas características de la variedad. Matices que aportan una gran frescura al vino y que van acompañados de notas cítricas, especialmente pomelo. En boca es untuoso y con volumen, lo que hace de él un vino complejo y elegante. Se trata de un vino vibrante, con mucha tensión.

Detalles del producto

Referencia 5170D

Ficha técnica