El marido de mi amiga 2023
Para los amantes de los blancos suaves y desefandados con ese toque semidulce. Este vino es ideal para largas charlas y risas entre amigas, acompañándolo de unas buenas piezas de sushi, unas gambitas, ensaladas ligeras o una tabla de quesos.
Variedades: Tempranillo blanco - Malvasía - Sauvignon blanc
ELABORACIÓN
Fermentación por separado de cada variedad. Tempranillo blanco y malvasía se llevan hasta el final. Al Sauvignon se le corta la fermentación buscando los azúcares reductores. Posterior coupage obteniendo un vino equilibrado en cuanto a grado, azúcar y acidez.
NOTAS DE CATA
Vista: color amarillo pajizo.
Nariz: fruta de hueso, litchi y toques tropicales.
Boca: presenta un gran volumen (aportado por los azúcares de la Sauvignon blanc), una entrada dulce, un paso fresco y ligero (equilibrando el azúcar con la acidez de la tempranillo blanco) logrando de esta manera un gran equilibrio y un vino semidulce que no empalaga.
Ideal para sushis, quesos, foie....
Ficha técnica
- D.O.C. Rioja
- 75 cl.
- 2023
- Vino Joven
- Apto para veganos
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