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5380D
Nuevo
Bodegas Los Pinos, situada en Fontatnars del Alforins, elabora vinos con el certificado de viñedo ecológico desde finales de los 90.
Denominación de origen | D.O. Valencia |
Formato envasado | 75 cl. |
Añada | 2017 |
Tiempo de crianza | Corta crianza (Hasta 6 meses) |
Vino Ecológico | Vino Ecológico |
Este DX es el último lanzamiento de la bodega, un Cabernet Suavigñon y Monastrell de viñedos propios situados a 635 metros de altura. Tras la vendimia manual el mosto fermenta en depósitos de hormigón lo que potencia su mineralidad, para posteriormente hacer una crianza de unos 4 meses en roble francés lo que le da complejidad y estructura.
Descripción del vino | Color purpura. Vino joven armonios todavia latente gran potencial. |
En nariz expresivo y frutal: Moras,fresas un ligero toque a café y chocolate. Taninos suaves con frutos de zarzamora y forestales en el retrogusto. | |
Platos recomendados | Carnes blancas y rojas, pizza, pasta,tapas,queso... |