Madai Origen 2020

Madai Origen Mencía

100% Mencía

DESCRIPCIÓN TENDAVINS

Un volver a las raíces, continuar con las tradiciones de antaño y el labor de los abuelo. Así se podría describir el proyecto de la bodega familiar Madai, formada por los hermanos Amigo, hijos y nietos de viticultores y bodegueros, en su intento de recuperar viñedos antiguos en El Bierzo para explotar todo el potencial de la Mencía y la Godello. En particular os traemos el tinto de la gama Madai Origen, la cual destaca por elaboraciones sencillas con el fin de obtener la mayor pureza varietal posible y una crianza sobre de lías de 5 meses de depósitos de acero para dar más volumen y complejidad aromática pero respetando la personalida y carácter de la Mencía. Un tinto honesto, donde destaca sus aromas frutales y florales, regaliz y final mineral. En boca, frescura y ligereza pero delicadamente sabroso.

NOTAS DE CATA

Vista

Rojo picota con alta capa y ribete violáceo

Nariz

Aromas a fruta roja (arándanos, moras y grosellas) y toques florales (lilas y violetas) típicas de la mecía. Regaliz y final mineral elegante 

Boca

Sabroso, frutal y un toque mineral con carácter atlántico. De acides equilibrada que aporta frescura

ELABORACIÓN

Tradicional con crianza sobre lías sobre 5 meses en depósito de acero