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El Pacto es un vino tinto ecológico de la D.O.C. Rioja elaborado por bodegas Hacienda López de Haro con uva Tempranillo procedente de viñedos de más de 60 años de antigüeda
Denominación de origen | D.O.C.Rioja |
Formato envasado | 75 cl. |
Añada | 2019 |
Tiempo de crianza | Media crianza (de 6 a 15 meses) |
Vino Ecológico | Vino Ecológico |
Vino apto para veganos | Apto para veganos |
100% Tempranillo
El Pacto es un proyecto del grupo Vintae, que ellos mismos definen así: “Viñedos El Pacto es un camino de vuelta al origen con un propósito firme: no dejar que se extingan los auténticos vinos de pueblo. Un puñado de viñas viejas, ajenas a la vorágine de la industrialización, han mantenido el calor de la pequeña escala, el trabajo manual y el respeto a los ciclos naturales. Desde la Sonsierra y el Alto Najerilla, en el corazón de Rioja, nace este pacto que une pasado y presente para asegurar el futuro” Concretamente os ofrecemos el de la Sonsierra, viñedos de entre 60 y 70 años mayoritariamente de Tempranillo, con algunas cepas de Mazuelo y Graciano como se plantaba antaño. Un vinazo de capa alta y aromas francos con notas de frutas del bosque, especias, regaliz y toques de chocolate, con un paso por boca que acaricia el paladar y nos deja un agradable post-gusto
Capa alta, con tonalidades violáceas y rojas.
Intenso y sorprende por su franco aroma de frutos del bosque, regaliz, sotobosque, toques especiados y chocolate
Pleno con gran equilibrio, corpulento pero fino y fresco al mismo tiempo, apareciendo de nuevo pleno de fruta y notas de la barrica en el retrogusto
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas, maceración durante dos semanas y una crianza 14 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés, de Europa de Este y americano