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Los Frailes Rubificado 2020
5057-2
Nuevo
Vino de parcela elaborado por bodegas Los Frailes (Fontanars dels Alforins) 100% Garnacha Tintorera de suelos calcáreos que debido a la riqueza de hierro han adquirido su característico color rubí.
Ficha técnica
| Denominación de origen | D.O. Valencia |
| Formato envasado | 75 cl. |
| Añada | 2020 |
| Tiempo de crianza | Crianza en los depósitos y en las ánforas de la bodega |
| Vino Ecológico | Vino Ecológico |
Más información
Los Frailes Rubificado
100% Garnacha Tintorera
Vino que respeta al máximo el terruño y la historia que lo envuelve. Elaborado siguiendo el método antiguo utilizado por los frailes siglos atrás.
Elaboración
Vendimia manual . El trabajo en bodega se limita al máximo, levaduras autóctonas, mínimo añadido de sulfitos y un filtrado muy leve para acabar con una crianza en depósitos y ánforas
Notas de Cata
Vista
Color rojo cereza
Nariz
Destacan los aroma frescos, fruta roja y negra del bosque y notas a regaliz y toques minerales
Boca
De perfil muy fresco y equilibrado, redondo.
Maridaje
Ideal con carnes, quesos semi-curados, entrantes, pasta y arroces en general