Graduación: 13%
Temperatura de servicio: 8-10ºC
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Nuevo
Finca Collado Chardonnay Moscatell es un vino blanco elaborado con Moscatel joven fermentado a bajas temperaturas y con Chardonnay fermentado en barrica, criado con sus propias lías.
Finca Collado no presenta un vino fresco, agradable, complejo en nariz y bien estructurado en boca.
Producto temporalmente agotado
Denominación de origen | D.O. Alicante |
Formato envasado | 75 cl. |
Añada | 2019 |
Tiempo de crianza | Corta crianza (Hasta 6 meses) |
Debido a su singular combinación de variedades y técnicas de vinificación empleadas dan como resultado este excepcional vino.
Variedades: chardonnay 65% y moscatel 35%.
Viñedo: cepas de chardonnay y moscatel de 25 años de edad ubicadas en Finca Collado. Terreno arenoso y calcáreo, en ladera. Viñedos emparrados de baja densidad de plantación, con riego de apoyo con agua del subsuelo. Altitud: 600 m.
Elaboración y crianza: fermentación durante 15 días a 15ºC. Chardonnay fermentado en barrica y criado durante 3 meses con sus propias lías. Posterior ensamblaje con el moscatel.
Cata:
Maridaje: solo o para aperitivos, pescados y mariscos, pasta y arroces marineros, fruta fresca y frutos secos.
Graduación: 13%
Temperatura de servicio: 8-10ºC