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Bardos Reserva 2018
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La nueva imagen del Mítica, que vio por primera vez la luz por el 2008. Este cambio de imagen viene acompañado de un cambio de elaboración partiendo desde el coupage con la base de la tinta fina, se mejora con una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon, dándole un toque especial y único.
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5499D
Nuevo
17,50 €
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Bardos Reserva
- Varietal: Tinta del Pais y Cabermet Suavignon.
- Viñedo: Viñedos viejos de baja producción. Destaca un viñedo de 60 años, seleccionado en la parte central de la denominación en la zona de Fuentemolinos, y otro viñedo contiguo, más joven, de unos 20 años de Cabernet Sauvignon.
- Vendimia: Última semana de septiembre y la primera de octubre. Recogida en cajas de 15 kilos y en pequeños remolques
- ElaboraciónFermentación y maceración en cubas de 15.000 kg a 18º durante 4 semanas.
- Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Batonage semanal, y control de barricas de manera individual.
- Crianza16 meses en barricas nuevas de roble francés.
- Grado14,5% Vol.
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Nota de cata
- Visual: Rojo picota con notas moradas.
- Nariz: Gran intensidad aromáticas, donde se aprecia una gran complejidad con frutas del bosque, balsámicos aportados por la Cabernet Sauvignon, especias y chocolate.
- Boca: Potente, estructurado y maduro, pero fresco y muy largo y persistente.
5499D
Nuevo
Ficha técnica
- D.O. Ribera del Duero
- 75 cl.
- 2018
- Larga crianza (de 15 a 24 meses)
- Sí
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