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Basagoiti - Fuera del Rebaño 2017
5050D
Nuevo
Basagoiti Fuera del Rebaño es un vino tinto respetuoso con la tradición de una de las zonas vitivinícolas más importantes del mundo, La Rioja.
Producto temporalmente agotado
Ficha técnica
| Denominación de origen | D.O.C.Rioja |
| Formato envasado | 75 cl. |
| Añada | 2017 |
| Tiempo de crianza | Media crianza (de 6 a 15 meses) |
Más información
Basagoiti - Fuera del Rebaño
Tempranillo, Graciano y Garnacha
NOTAS DE CATA
Vista
De color rojo cereza y capa alta.
Nariz
En nariz destacan los aromas afrutados, principalmente de frutos rojos.
Boca
En boca es muy fresco, voluminoso y estructurado. Presenta un post-gusto largo.
ELABORACIÓN
Fermentación a temperatura controlada de 26º C y maceración de 14 días con una extracción suave.
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés y americano y en depósitos de hormigón.
Climatología del 2017: las abundantes lluvias de invierno y primavera dieron una evolución favorable de todo el ciclo vegetativo. Tras las tormentas de julio llego un tiempo cálido y seco que permitió una vendimia escalonada y en unas fechas más tradicionales.
MARIDAJE
Ternera, asados y guisos
