Novilunio Mencía Ribeira Sacra Ver más grande

Novilunio Mencía Ribeira Sacra 2019

5166D

Nuevo

El Novilunio tinto de la Ribeira Sacra es un vino  100% de uva mencía, que proviene de viñedos de suelos graníticos y pizarrosos con arenas y arcillas,  de una viticultura integrada con muy bajo rendimiento y tradicional, heroica en bancales. 

Vendimiado de forma manual a partir de racimos seleccionados en cajas de 12 Kg, y fermentado en acero inoxidable a temperatura controlada.

Más detalles

6,95€ impuestos incl.

Ficha técnica

Denominación de origenD.O. Ribera del Duero
Formato embasado75 cl.
Añada2019
Tiempo de crianzaVino Joven

Más información

Novilunio Mencía Ribeira Sacra

100% Mencía

Notas de Cata

Vista

Destaca por su color rojo cereza, con ribete violáceo y de capa media-alta. 

Nariz

Su aroma es intenso y limpio, con reminiscencias a grosellas, frutas del bosque, fruta madura y un fondo floral a violetas, de marcada personalidad. 

Boca

En boca es fresco, equilibrado y sin aristas, con paso largo y complejo. Se distingue por su elegancia y complejidad.

Maridaje

Es un buen acompañante de guisos especiados de pescado, arroces, bacalao, carnes blancas, risottos y legumbres.