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Tiempo para soñar, para enamorarse de un perfume, para dejarse cautivar por el hechizo de una danza: La danza de la Esperanza. Así es como las bodegas del Celler del Roure (Moixent) define este espumoso que te aportará sensaciones diferentes.
Variedad: 100% mandó
Denominación de origen | D.O. Valencia |
Formato envasado | 75 cl. |
Añada | 2021 |
Vino Ecológico | Vino Ecológico |
Primer vino espumoso de Celler del Roure. Vendimia manual en cajas de 15 kg, 100% despalillado, encubado en prensa, sangrado directo, levaduras autóctonas, finaliza la fermentación alcohólica en botella de espumoso, crianza en rima de más de 40 meses / 2.000 botellas de 750 ml.
NOTA DE CATA:
Color rosa brillante. En nariz destacan aromas rústicos y de manzana. Buen equilibrio entre acidez, mineralidad y dulzor.