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LOURO 2019
5470D
Nuevo
Gran blanco elaborado a partir de pequeñas parcelas de Godello de sobre unos 25 años, a una altura superior a los 600 metros
Puntuación: 93 The Wine Advocate, Luis Gutiérrez
Ficha técnica
| Denominación de origen | D.O.Valdeorras |
| Formato embasado | 75 cl. |
| Añada | 2019 |
| Tiempo de crianza | Corta crianza (Hasta 6 meses) |
Más información
Louro
Godello
NOTAS DE CATA
Vista
Limpio y eleganto de color amarillo pajizo con reflejos verdes.
Nariz
Es un vino de gran intensidad aromática y muy fresco a partir de la expresión de plantas como el hinojo, el tojo y un delicado recuerdo a la flor de castaño, con notas minerales.
Boca
En boca continua su carácter fresco pero a la vez voluptuoso, graso, que se funde en un paso complejo y frutal. Su final está marcado por la mineralidad típica del "terroir" y notas salina de su suelo que le aporta personalidad y carácter de gran vino.
ELABORACIÓN
El mosto fermenta en roble francés y permanece en crianza sobre sus lías finas durante 4 meses hasta su embotellado.
MARIDAJE
Mariscos cocidos y a la plancha, pescados de roca, sushi o carnes blancas.