ENRIQUE MENDOZA SHIRAZ 2011, 15 MESES Ver más grande

Vino Alicante Enrique Mendoza Sirahz , 15 meses de barrica , 0.75L.

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Nuevo

Vino monovarietal elaborado con uvas procedentes de nuestros viñedos situados en la Finca El Chaconero, en el paraje llamado “Cabezo de la Virgen” de Villena. Sin duda uno de los mejores Sirahzs del mediterraneo, un vino estructurado, complejo y largo...

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Ficha técnica

Denominación de origenD.O. Alicante
Formato embasado75 cl.
Tiempo de crianzaLarga crianza (de 15 a 24 meses)

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Su larga crianza de 15 meses en roble frances lo hacen un vino de tanino sedoso y de larguisimo post-gusto. Imprescindible para los amates de los vinos mediterraneos o de la uva Sirahz.

Características Organolépticas:
Vino de capa media-alta, color rojo rubí con reflejos violetas.

En fase olfativa es maduro, relajado, sereno, con gran recuerdo mineral como piedras negras, grafito y humus, estos aromas se entrelazan con notas balsámicas y especiadas.

En boca es fino, denso, elegantemente tánico, huyendo de reconcentraciones y estridencias.

Debido a su proceso de elaboración artesanal, Bodegas Mendoza recomienda decantar pues este vino no ha sido clarificado, pasado por frío, ni microfiltrado, por lo que pueden aparecer sedimentos naturales con la edad.